Comment différencier une innovation prometteuse d’un simple effet de buzz ? Une innovation réussie répond à des besoins latents d’un consommateur et libère ainsi un potentiel disruptif : elle change durablement les règles du jeu. La seule difficulté vient du fait que la....
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L’alimentation est et restera avant tout une question de plaisir. Pour certains consommateurs, pour que ce plaisir reste entier, il faut qu’il soit garantit et notamment autour de la problématique de la forme et de l’apparence physique. L’histoire de l’offre innovante....