Une bouteille de lait dont le cahier des charges et le prix est fixé par le consommateur débarque dans les rayons cet automne. Une idée qui surfe sur la tendance de la co-création.
En 2017, les emballages devront mentionner l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés. Une réglementation censée valoriser les producteurs français mais dont l’application risque d’avoir des effets contraires.
Exaspérés par la baisse des cours de la viande et du lait, les éleveurs manifestent leur colère envers la grande distribution… qui se défend avec plus ou moins de conviction.
