En magasin les stimuli sont partout, essentiellement visuels. Le marketing sensoriel n’est pas nouveau. Il a été conceptualisé par Aristide Boucicaut à la fin du XIXe. Dans sa grande épicerie, Le Bon Marché, les clients pouvaient déjà voir, toucher et sentir le produit dans une ambiance musicale. Le terme de marketing sensoriel n’est cependant apparu que dans les années 1990, lorsque les chercheurs se sont penchés sur l’analyse du comportement du consommateur avec les odeurs.
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Près d’1 milliard d’euros de vol en moins, soit 0,1 % du chiffre d’affaires de préservé. Selon la baromètre annuel édité par Checkpoint, 4,4 milliards d’euros ont disparu en 2013, contre 5,3 milliards en 2012.
Avis de divorce entre E.Leclerc et Conad. L’enseigne transalpine a décidé de rompre son alliance et de ne plus utiliser l’enseigne Leclerc sur ses hypers d’ici à la fin de l’année 2014, décision qui n’est pas sans conséquences pour le distributeur français.
Parabellum édite une infographie sur la distribution des articles de bricolage. Leroy Merlin sort en tête des enseignes préférées, tout circuit confondus. Carrefour s’illustre lui dans la catégorie des grande surface alimentaire.
Chaque année, les foyers français jettent plus de 5M de tonnes de déchets alimentaires, ce qui représente près de 79kg par personne. Bien sur il y a une part de déchets inévitables, mais la part restante s’élève à près de....
L’enquête annuelle menée par Euromonitor International et commanditée par Checkpoint vient de dévoiler les chiffres des pertes liées à la démarque inconnue dans le grande distribution française. Pour ceux qui ne seraient pas encore totalement familiers avec les termes de....