Alors que les bières et cidres pèsent 3,9% du CA des PGC-FLS en 2020* et que ce marché s’est valorisé (+11% en valeur vs 2019), il cache une inégalité de performances selon les segments. Sur le segment des bières blondes,....
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La transparence de l’information sur les produits alimentaires est une préoccupation majeure pour les consommateurs et, un atout pour tout acteur de l’agro-alimentaire pour vanter les mérites de ses produits (lieu de fabrication, appellations d’origine protégée ou contrôlée, etc…). L’intérêt....
Grimbergen vient élargir sa gamme de bière de dégustation et proposer sa dernière nouveauté : Héritage de l’Abbaye. Une bière inspirée du Gruyt, un savoir-faire datant du Moyen-Âge.
Sodasteam, le géant du soda maison, se lance dans la bière pression à faire chez soi.
La consommation de boissons en France évolue considérablement depuis ces dernières années. Une étude Ifop pour C10, menée sur un échantillon représentatif de 1000 personnes, nous propose un panorama complet de l’état de la consommation en 2016, GMS et CHD confondus.....
S’inspirer du passé pour répondre aux problématiques futures : c’est ce qu’a réussi à faire avec brio le collectif d’amateurs de bières Beer Project Brussels avec Babylone