Nous avons tous lu sur les emballages de nos produits du quotidien, des mentions évocatrices et pourtant floues comme « Faible Teneur en Sucre », « Riche en Fibre », « Naturellement »… Bien souvent ces Allégations Nutritionnelles font pencher la balance lors de l’achat d’un produit. Une sorte de formule magique marketing qui déclencherait la préférence à produits identiques.

Pourtant connaissez vous la différence entre le « Riche en Fibres » et le « Source de Fibres » par exemple ?