Si l’alimentation fait partie intégrante de l’apprentissage des nouveau-nés, les marques axent principalement leur communication sur la composition et la qualité de leurs ingrédients pour séduire les jeunes parents. C’est d’ailleurs une des raisons pour laquelle l’alimentation infantile est un....
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L’alimentation est le premier secteur responsable du changement climatique (GIEC). Au niveau mondial, elle représente près de 30% des émissions de gaz à effet de serre, environ 60% de la consommation en eau potable et la majorité des déchets d’emballages.L’EcoScore,....
L’étude 2018 de Food360 est sortie ! Au programme des consommateurs avec des exigences sur le goût, le vrai et le sens encore plus fortes aujourd’hui qu’auparavant.
Il faut se soigner ! C’est ce que propose cette Herbal Infusion commercialisée par Jubali aux Etats-Unis, un thé aux champignons chaga et reishi et aux épices. Ces champignons sont usités depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise pour leurs effets....
Gras, sucre, sel, l’agroalimentaire est accusé de tous les maux. Toutefois, les industriels font des efforts, et s’engagent à revoir leurs recettes pour améliorer leur impact nutritionnel.