L’étude 2018 de Food360 est sortie ! Au programme des consommateurs avec des exigences sur le goût, le vrai et le sens encore plus fortes aujourd’hui qu’auparavant.
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E249, E250, E251, E252, mais qu’est ce qui se cache derrière les listes d’ingrédients? Les nitrites, dont le plus connu, le nitrite de sodium! Dévoilé auprès du grand public par une émission de Cash Investigation en septembre 2016, ce conservateur est....
Depuis quelques années, il semble que le client de référence n’est plus uniquement la femme au foyer, surnommée Mme Michu, responsable des achats du foyer. La cible a peu à peu transité vers une autre génération, certes moins importante en....
J-1 avant la Chandeleur! Et qui dit Chandeleur dit pâte à tartiner! Face au quasi monopole de Nutella, dont la part de marché diminue peu à peu restant néanmoins conséquente (85% en 2013 contre 75% en 2018), certaines marques comptent bien....
Qui n’a jamais trouvé les fruits & légumes des supermarchés sans goût, pas assez mûrs, trop calibrés? Cela s’explique bien souvent par les contraintes de transport et de conservation entre les producteurs et notre assiette. Pour garantir une fraîcheur imbattable,....
Contrex est bel et bien revenu sur le marché des eaux aromatisé et ne compte pas s’arrêter là! Retour 18 ans en arrière, où la fameuse marque du groupe Nestlé Waters s’était lancée dans les eaux aromatisée avec ses eaux....