Derniers articles




Thaïlande : Un exotisme plus précis

L’exotisme est un capricieux levier d’innovation. Plus ce levier est activé, plus il s’épuise, entraînant sa banalisation comme ce fut le cas pour l’ananas, la mangue, le kiwi ou plus récemment, le wasabi. Dans un précédent article, nous avons vu que....