La saison estivale se faisant proche, les innovations au rayon BSA font leur apparition. Dans ce marché très saisonnier, une attention toute particulière est portée sur cette période de printemps. Les eaux aromatisées tirant la croissance des eaux depuis plusieurs....
Grande conso
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Qu’est ce que le Skyr? Ce n’est pas vraiment un yaourt, mais plutôt une spécialité laitière, car il est composé de 3 fois plus de lait qu’un yaourt classique. La liste d’ingrédients du Skyr est courte, très courte : du....
Depuis l’apparition de Yuka, les acteurs du marché du snacking (qui a représenté 840 millions d’euros en 2018) revoient leurs priorités. Exit la seule réponse au besoin du « manger vite », il faut également répondre au « manger sain » et/ou « manger mieux ».....
Depuis 2017, Nestlé est le seul acteur sur le marché des yaourts à la grecque (hors MDD). Son premier lancement a été « le Yaourt à la grecque sur lit de fraises ». Entre temps la gamme s’est développée, de nouvelles recettes....
La situation semble délicate pour les marques de yaourts et de desserts frais avec une baisse des ventes respectivement de 0,5% et 1,3% en valeur et de 2,3% et 1,9% en volume en 2018. Fort heureusement, plusieurs poches de croissance....
Malgré l’apparente bonne santé de la marque Petit Navire (10% de croissance en 2017), le leader du thon en conserve traverse une période cruciale durant laquelle d’importantes décisions vont devoir être prises comme le témoigne Amaury Dutreil, ancien DG de....