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Papouasie-Nouvelle-Guinée : l’innovation vitale

L’innovation sauve des vies. SP Lager Beer, brasseur du Sud du Pacifique, le prouve littéralement avec ce produit destiné au marché de Papouasie-Nouvelle-Guinnée : la Mozzie Box. Il s’agit d’une boîte en carton contenant des extraits naturels d’eucalyptus qu’il utilise désormais pour....

Etats-Unis : le vrai sucre

Nous sommes allés trop loin. La volonté continue du consommateur américain d’allier plaisir et minceur ont motivé les industriels de l’agroalimentaire a diabolisé le sucre. Tout a commencé dans les années 1980 avec la première vague des produits lights, puis....

Etats-Unis : la bière irresponsable

Le phénomène protéine s’étend. Mais comme toute tendance, son exploitation engendre aussi bien des innovations pertinentes que loufoques. Aux Etats-Unis, Nutribeer propose une bière enrichie en lactosérum (ou protéines de lait) positionnée selon les codes marketing des produits pour sportifs (on....

Etats-Unis : le singe savant

On n’apprend pas aux vieux singes à faire la grimace. Il en est dorénavant de même avec l »innovation alimentaire. Chimp Food est une boisson réfrigérée américaine qui a été formulée d’après une observation du régime alimentaire de chimpanzés vivant en liberté. Élaborée....

Royaume-Uni : éthique du super-aliment

Quoi de mieux que quelque chose de super ? Les super-aliments déferlent sur nos linéaires et n’hésitent plus à s’associer dans une surenchère marketing de produits aux bénéfices santé. C’est le cas de ce plat préparé végétarien proposé par l’anglais....

Canada : L’acceptation de soi

Cocorico mes amis ! Une innovation 100% européenne, largement portée par la France, a traversé l’Atlantique pour inspirer les distributeurs canadiens et américains : les fruits et légumes moches. Lancée à l’initiative d’Intermarché en 2014, la mise en vente des fruits et légumes....