L’innovation sauve des vies. SP Lager Beer, brasseur du Sud du Pacifique, le prouve littéralement avec ce produit destiné au marché de Papouasie-Nouvelle-Guinnée : la Mozzie Box. Il s’agit d’une boîte en carton contenant des extraits naturels d’eucalyptus qu’il utilise désormais pour....
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Nous sommes allés trop loin. La volonté continue du consommateur américain d’allier plaisir et minceur ont motivé les industriels de l’agroalimentaire a diabolisé le sucre. Tout a commencé dans les années 1980 avec la première vague des produits lights, puis....
Le phénomène protéine s’étend. Mais comme toute tendance, son exploitation engendre aussi bien des innovations pertinentes que loufoques. Aux Etats-Unis, Nutribeer propose une bière enrichie en lactosérum (ou protéines de lait) positionnée selon les codes marketing des produits pour sportifs (on....
On n’apprend pas aux vieux singes à faire la grimace. Il en est dorénavant de même avec l »innovation alimentaire. Chimp Food est une boisson réfrigérée américaine qui a été formulée d’après une observation du régime alimentaire de chimpanzés vivant en liberté. Élaborée....
Quoi de mieux que quelque chose de super ? Les super-aliments déferlent sur nos linéaires et n’hésitent plus à s’associer dans une surenchère marketing de produits aux bénéfices santé. C’est le cas de ce plat préparé végétarien proposé par l’anglais....
Cocorico mes amis ! Une innovation 100% européenne, largement portée par la France, a traversé l’Atlantique pour inspirer les distributeurs canadiens et américains : les fruits et légumes moches. Lancée à l’initiative d’Intermarché en 2014, la mise en vente des fruits et légumes....