Pour vous « conservateurs » rime avec « horreur » ?? Dans cet article, vous découvrirez qu’en fait, on pourrait sûrement les associer avec « sécurité des consommateurs »… Les conservateurs et antioxydants sont facilement repérables à leur code « E2XX » et « E3XX« . Vous ne chercherez pas....
Tous les messages de: Marie Adam
Faire de vos marques préférées un jeu de société, qui aurait osé ? Défi tenu pour Hasbro, éditeur de jeux à l’origine de nombreux best-sellers dont Cluedo, Trivial Poursuit, Puissance 4, La Bonne Paye et…. Monopoly. C’est à ce dernier....
Quel est le point commun entre la sauce tomate d’un plat préparé, le fourrage de gâteaux moelleux, et une crème dessert ? Il y a de fortes chances qu’ils contiennent des E4XX, autrement dit des épaississants et/ou gélifiants. Ces additifs....
Si vous découvrez un E1XX sur l’étiquette de votre yaourt, pas de doute, il s’agit d’un colorant. Contrairement aux autres additifs, leur intérêt est plus économique que fonctionnel. Ils n’apportent pas vraiment un soutien technologique particulier à l’industriel, mais rendent....
Ouvrez votre placard, ou encore votre réfrigérateur. Prenez le premier produit qui vous tombe sous la main, et retournez-le dans tous les sens jusqu’à arriver à la liste des ingrédients. Il y a de fortes chances pour que vous y....
UN MOIS, UNE MARQUE Si une marque devait représenter le snacking, c’est bien elle. Pizzas, box, soupes, sandwich, salades, crêpes & galettes, et même Asian food, pas un produit ne lui résiste. N°1 du traiteur frais en France, Sodebo ne....