Résultats de la recherche pour: dossier snacking

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DOSSIER SNACKING – Les Salades

Dernière famille des produits de snacking étudiée dans notre dossier : les salades est le second produit le plus consommé en snacking après les sandwichs, et celui qui enregistre le plus fort taux de croissance avec 15% selon KantarWorldpanel à fin 2011

En grande et moyenne surface (GMS), le marché est ultra dominé par les marques de distributeurs et quelques spécialistes comme Daniel Dessaint. Lustrucru y a fait son entrée en 2011 en déclinant sa Lunch Box avec des recettes de salades froides. L’offre n’a visiblement pas séduit à en croire la disparition des produits des linéaires.

A son tour, Sodebo se lance sur ce segment porteur.

  • 2 Mar
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Grande consoSociété/Tendances

DOSSIER SNACKING – Les Box font toujours carton plein

Lancé fin 2009 l’explosion de ce nouveau type de packaging s’est faite dès début 2010 avec les PastaBox de Sodebo. Très vite la PME Nantaise spécialiste des pizza a été rejoint par les ténors du rayon traiteur : Lustucru, Marie, Stoeffler, Fleury Michon et toutes les marques de distributeur. Il s’en est vendues 2 millions en 2011.
Le marché des box ou cups représente aujourd’hui 6,3% du marché du snacking. Principalement présent au rayon snacking frais, vous trouverez également quelques références aux rayons surgelé ou épicerie.

  • 28 Fév
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Société/Tendances

DOSSIER SNACKING – Les Boissons au fil des saisons

Bien que mature, le marché des boissons dites de snacking, c’est à dire de 50cl et moins, est toujours en forte croissance à +9,3% en valeur sur la France (source : KantarWorldpanel au 1er trimestre 2011) et +6,2% en volume sur le circuit GMS (Source : SymphonyIRI à fin 2011). Aujourd’hui, 50% des clients de la restauration rapide consomment une boisson rafraichissante (Source Panel NPD Crest 2010).

Par boissons on entend bien entendu les traditionnels Sodas et Jus de Fruits mais également des recettes salées. Découvrons les innovations présentées au Salon du Snacking de Paris.

  • 21 Fév
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Société/Tendances

DOSSIER SNACKING – Sandwich Roi du Snack
Il est le doyen des produits de snacking mais aussi le leader. Chaque année il se vend plus de 2 milliards de sandwichs en France, c’est 5 sandwichs vendu par seconde. Bernard Boutboul, directeur général du cabinet de conseil Gira....
  • 18 Fév
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Produits alimentaires

Charal Joue la Stratégie Innovation
Ce sont pas moins de 13 références que le spécialiste français de la viande rouge va sortir pour la fin d’année. La filiale du groupe Bigard présente au rayon boucherie et surgelé fait reposer sa stratégie sur l’innovation depuis son....
  • 24 Août
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