Tour d’horizon en image des dernières innovations alimentaires et celles à venir.
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
Innovations – Septembre 2016
Le célèbre Petit Ourson de Cémoi, né en 1962, sort en version babies. La guimauve recouverte de chocolat ne mesure désormais que 3,7 cm contre 6 pour la taille standard.Le sachet de 125 g renferme 25 unités et est recommandé à moins de 2 euros.
Quinoa Mothergrain étoffe son portefeuille de recette express avec trois codes de quinoa. Le premier mélange la graine avec des légumes du soleil, le second avec des pois chiches à l'indienne. Enfin la marque introduit le premier quinoa complet sur le marché français. La gamme des expresse comporte ainsi sept références conditionnées en sachet de 250 g et recommandées à moins de 3 euros.
Philadelphia innove au rayon fromage avec des recettes fouettées implanté au sein du segment des fromages à cuisiné. Délice fouetté s'apparante à une mousse plutôt légère dans laquelle on peut tremper ses crudités par exemple. Après dégustation la texture s'avère fuyante et les arômes trop légers. Dommage.
Après le soufflé signé Fol Epi, le groupe Savencia (ex Bongrain) adopte la recette sous sa marque de fromages à consommer chaud : Richesmonts. Les soufflés individuels à réchauffer au four ou au micro-ondes sont vendus par deux.
Surprenante innovation de rupture au rayon fromage de la part de cette acteur d'europe de l'Est. Mildé propose trois recettes de fromage fondus en forme de mini saucisse (façon Knacki balls) : jambon, oignon ou original. Destiné à un usage en snack, le sachet renferme une douzaine de petites pièces à la peau relativement épaisse. La texture et le goût ne ressemble à rien de connu au rayon. Alors, prendra ou prendra pas ?
Pas moins de six nouveautés ont rejoint le portefeuille produits ultrafrais de Rians. Quatre sont élaborés à partir de lait de brebis, dont trois yaourts aromatisés pruneaux, cerises et chataigne vanillé (PVC : 1,95-1,97 € les 2x125g). La quatrième est un caillé nature présenté en pot de terre cuite et conseillé à 3,95 € le lot de 4. Enfin sur les desserts au lait de chèvre la gamme déjà constitué de trois recettes, accueille un duo de pots cerise (1,82 €) et un autre de figue-miel (2,12 €)
Cette année, Ancel élargit une nouvelle fois sa gamme de Mug cake avec deux recettes : Moelleux aux amandes ou moelleux chocolat noisettes. La marque du groupe Dr Oetker maintient un prix de vente conseillé identique au reste de la gamme : 1,49 €. En un minute et dix seconde, le dessert individuel est prêt après ajout de lait ou crème (suivant la recette).
Giraudi continu l'exploitation de la licence Smiley sur la viande avec les deux première recettes au rayon frais. Smiley burger de boeuf et de veau sont proposés à 2,90 € les 180 g. La marque détient déjà quelques références au rayon surgelé.
Naturinov présente une gamme de confiserie innovante car sans sucre ajouté, sans colorant, ni conservateurs. Ces petits bonbon en forme d'étoile sont obtenus à partir de fruits, un par recette, plus un référence les mélangeants : banane, pêche, fraise et poire. Une innovation qui ressemble tout de même furieusement aux pépites Na! aussi bien pour le produit que le marketing qui l'entoure. L'emballage contient cinq sachets de 20 g et est conseillé à 3,79 €.
Royco innove avec trois nouvelles recettes de soupes déshydratée avec des nouilles. Recette Chinoise, tomate et bouillon de boeuf. Une fois l'heure bouillante déversée, la cup renferme une soupe de 25 cl pour un prix marketing conseillé de 1,35 €. Alors que le bouillon de soupe de nouille ont été démocratisés par les acteurs de l'épicerie asiatique, d'autres marque s'y sont infiltrées comme Lustrucru ou Maggi. La marque de Continental Foods se démarque elle par une proportion plus importante de soupe que de pâte.
Yoplait s'agite sur les lait alternatifs, très en vogue. C'est bon de varier est le nom de sa nouvelle gamme constituée de trois recettes obtenues à partir de lait de chèvre et quatre de brebis. Les pots de 115 g conditionnés par quatre sont soit nature, soit sur lit de coulis de fruits (myrtille, figue ou cerise). Leurs prix oscillent 2,60 et 2,95 € pièce sur les sites de drive. Un prix au kilo proche des spécialistes du segment : Soignon, Petit Basque ou Rians
Spécialiste des antipasti à l'épicerie, Sacla innove sur son conditionnement. L'industriel décline des recettes ordinaires (tomates séchées, poivrons grillés, coeur d'artichaut et mélange forestier dans des barquettes en plastique qui permettent une meilleure prise en main ainsi que d'égouter le produit par un bec verseur. Prix conseillé de 1,70 à 2,45 € les 125 g.
Avec Secret de crème, Président se met pour défis de proposer une crème UHT qui se concerve 120 jours mais avec les qualités gustatives appréciées d'une crème fraîche. La marque de Lactalis a mis 3 ans pour mettre cette recette au point. Cette référence vient remplacer la crème entière UHT Président. Prévoyant à l'occasion une revalorisation de 15 centimes sur la précédente référence. Prix : 3,10 € les 3 briques de 20 cl.
Caffè Vergnano se réclame d'être la plus ancienne marque de café d'Italie. Elle innove cette année sur le marché des capsules en lançant les premières capsules biodégradables et compostables compatibles avec les machines Lavazza.
Tic Tac a développé trois nouveautés cet été. Deux concernent la gamme Mixers qui change de goût : Pêche devient limonade et noix de coco, ananas. Chaque article est recommandé à 3,45 €. Dans sa gamme Box la menthe extra fraîche fait son entrée aux côtés du mix citron vert/orange, duo de fraises, et de la menthe classique. La boite contenant 200 dragées est conseillée à 3,30 €.
En plus du lait et des fruits, Danao rajoute à la recette de ses nouveautés des céréales. La gamme baptisée Mon Petit Dej Céréales comporte deux références : Abricot pêche, fraise banane. En parallèle, la marque étend une fois en corps sa sélection Mon fruit préféré avec une boisson à la mangue.
St Hubert étoffe sa gamme de dessert au soja avec des pack de panachés par six. L'un de fruits jaunes (abricot, pêche et ananas) , l'autre de fruits rouges (fraises, myrtille et cerise). Chaque pack de 6 x 100 g est conseillé à 2,69 €.
Une farandole de nouveautés chez Delpierr, notamment sur la gamme de plat cuisinés en risotto, brandade et escalopes milanaises vendues entre 5 et 6,95 € au rayon marée libre service à partir d'octobre. La véritable innovation de rupture concerne en revanche les tranche de saumon reprenant les codes de la charcuterie. Emballage, graphisme, tout y est. Vendues par 2 (1,90 €) ou par 4 (2,95 €) les tranches proposent un format moderne prêt à consommer, à consommer comme des tranches de jambon.
Il n'y a aucun commentaire
Ajoutez le vôtre