Carrefour est la première enseigne à proposer sa gamme de produits végétariens/vegan sous marque distributeur. Carrefour Veggie est développée en collaboration avec l’Association Végétarienne de France. Les produits ne présentent ni huile de palme ni conservateurs.
Une gamme de 16 références
Cette nouvelle gamme est composée de 16 références réparties aux rayons traiteur libre service et surgelés. Parmi elles, 13 sont végétaliennes (c’est-à-dire sans aucun produit issu de l’exploitation animale) et les 3 dernières sont végétariennes.
Gamme traiteur libre service
- 5 galettes (tofu à l’ancienne/ quinoa, boulgour, tomate, poivron, basilic / pois, épinard, emmental / sarrasin, boulgour, poireau / boulgour, lentilles corail, aneth)
- 3 steaks de soja (petits légumes / tomate, basilic / fines herbes)
- 3 boulettes de soja (petits légumes / nature / tomate, basilic)
- 1 nuggets (blé, oignon)
- 1 falafels (pois chiche, fève, coriandre, menthe)
Gamme surgelés
- 3 galettes (boulgour et pois chiches à la Provençale / blé, épinard, emmental, panure multigrains / poireaux, sarrasin, boulgour)
Les 3 steaks au soja apparaissent comme une réponse à l’offre de Sojasun, seule marque nationale à proposer des steaks de soja pour l’heure. Les galettes viennent en complémentarité de l’offre Bjorg ou Céréales bio (elles au rayon épicerie). Les autres produits comme les boulettes, falafels ou nuggets apparaissent comme une vraie nouveauté.
Carrefour, en proposant des produits à un prix inférieur à ceux déjà existants (2,10€ pour un steak de soja petits légumes de 200g Veggie Carrefour contre 2,52€ pour un steak de soja Sojasun, même recette) affirme sa volonté de développer une alternative variée et facile aux produits d’origine animale. A la différence de Sojasun, Carrefour ne revendique pas un soja d’origine France, ni l’absence d’OGM. mais pour ceux qui craindraient leur présence, sachez qu’ils sont de toute façon interdits dans l’hexagone.
D’après le code emballeur figurant sur les produits, la gamme traiteur libre service serait élaborée par Cité Marine, à La Prénessaye (22). Rien n’est moins sûr pour les surgelés.
L’enseigne semble avoir mesuré l’importance du marché du végétarisme-véganisme et le lancement de Carrefour Veggie devrait également convaincre les curieux ou sympathisants.
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