The place to be. Ils ne pèsent que 1,4% des volumes de boissons sans alcool* et pourtant les sirops et concentrés attirent toutes les convoitises. Avec 65% de foyers consommateurs en France, les innovations vont bon train sur ce marché qui pèse plus de 370 M€*. En 2014, le marché prend clairement un nouveau tournant grâce aux ultra-concentrés de sirop, un carton outre-atlantique. Alors que le succès bat son plein pour Solinest avec Ouiz, Teisseire arrive en force et lance Mix&Go, sa propre gamme d’ultra-concentrés. Les anciens, eux, font de la résistance.
Les 4 parfums de la gamme Mix&Go: Trio d’agrumes, cassis/pomme, fruits rouges et pêche/mangue.
Teisseire arrive 4 mois après Ouiz
C’est avec 4 nouveaux parfums innovants, pomme/cassis, pêche/mangue, trio d’agrumes et fruits rouges, que Mix&Go débarque dans les linéaires. La marque du leader des sirops, Teisseire, arrive 4 mois après Ouiz, nouvel arrivant sur le rayon. A l’opposé de Ouiz et son packaging blanc, pour Mix&Go, c’est le noir qui a été choisi, afin de permettre au produit « d’émerger, de ressortir en rayon », explique Aurélia Chamoulaud, chef de groupe Teisseire.
Le nouveau slogan « emportez ce que vous aimez », quant à lui, ne laisse pas de doute sur l’utilisation du produit : à l’instar de Ouiz, il s’agit d’un flacon nomade, à glisser dans un sac et à emporter partout.
Peu après l’arrivée de son flacon doseur dans les linéaires, Teisseire vient compléter son offre avec son format ultra-concentré nomade, Mix&Go
2 fois moins de calories pour Mix&Go
Concrètement, quelle est la différence entre les deux produits ? Le prix et la contenance dans un premier temps. Alors que Ouiz s’affiche avec un PVC de 2,95€ pour 50ml, de quoi faire 4L de boisson, Mix&Go propose 66ml pour 2,79€ et 5L de boisson. Le prix au litre de boisson élaborée avec Teisseire est donc 25 % moins cher que son équivalent chez Ouiz.
En ce qui concerne les calories, Mix&Go est à 3 kcal/verre contre 7 pour Ouiz.
En revanche, si Mix&Go s’affiche fièrement comme sans sucres ajoutés, l’organoleptique s’en ressent, et le goût de l’édulcorant sucralose est bien présent.
Ouiz, quant à lui, propose un mélange sucre/édulcorant, et des parfums plus fidèles à ceux des eaux aromatisées, avec une gamme qui reprend les 4 références préférées des français à savoir citron/citron vert, pamplemousse rose, menthe et pomme verte. Match nul.
Les 3 acteurs du marché français des ultra-concentrés
Face aux géants Teisseire et Solinest, l’ancêtre Antésite résiste
Présent depuis 1898 sur le marché des concentrés de sirop, Antésite a encore son mot à dire. Modernisée, mais tout en gardant son savoir-faire ancestral, ce spécialiste de l’extraction des plantes avait réussi la prouesse, en diversifiant sa gamme, d’augmenter ses ventes de 60% sur la dernière décennie, et de rester dans la course.
Face aux envahisseurs, Antésite tient bon, et les nouveaux arrivants sur le marché n’inquiètent pas outre mesure Adrien Mollard, jeune PDG de l’entreprise familiale Antésite-Noirot : « nos produits sont les seuls à être sans sucres, sans édulcorants et 100% naturels ».
Un avantage concurrentiel non négligeable pour émerger dans cette vague d’innovations, et contrer les importants moyens de communication dont disposent Solinest et Teisseire. En effet, Solinest a été le premier a dégainer sa publicité en TV en septembre, et une campagne TV et massive pour Mix&Go est prévue pour le premier semestre de 2015. Teisseire devrait même mettre en scène son produit dans la série de France 3, Plus belle la vie. Une belle opportunité de placement de produit quand on sait l’hyper-popularité du Sitcom (5,38 millions de téléspectateurs en moyenne en 2013 et 19,7 % de PDM).